... Cook Time ...

20 mars 2011

Le Cake d'Inès

Voici un gâteau que j'ai piqué a Inés Patisserie ( facebook ) mais vous pouvez aussi retrouver Inès sur son blog qui se trouve ici -> Les Gourmandises d'Inès Ingédients : -90g de farine-200g de sucre glacé-6 œufs-100g de beurre-90g de maïzena-1 zeste...

Posté par Clomax La Morue à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

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20 mars 2011

Burritos au poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cs d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement2 filets de poulet 1 piment chili épépiné et haché finement 1 poivron rouge haché 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés 1 petite brique de coulis de tomates...

Posté par Clomax La Morue à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Burritos, haricots rouges, mexique

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20 mars 2011

Viennoiseries du we

Ingredients : Dans la MAP (machine à pains) 1cc de sel 60g de sucre 275g de lait 500g de farine 1 sachet de levure 250 gr de beurre 1/4 de litre de creme patissiere, quelques raisins secs et quelques batonnets de chocolat pour pains au choco. Progression...

Posté par Clomax La Morue à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains au chocolat, croissants, escargots aux raisins

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19 mars 2011

Concombres Farcis

Voici quelques concombres agrementés de saumon fumé, crevettes, thon etc ... Je ne peux vous mettre la recette puisque c'est mon homme qui m'a preparé cela hier soir Une chose est sure, c'est très rafraichissant et surtout très bon :)

Posté par Clomax La Morue à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, saumon fumé, concombres, thon

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10 mars 2011

Crêpes Raclette & Jambon cru

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : 20 crêpes 1 litre de sauce béchamel 3 jaunes d'oeufs 200g de raclette tailler en petits morceaux 400g de jambon taillé en petits morceaux beurre et huile Progression : Faites votre sauce béchamel puis hors du...

Posté par Clomax La Morue à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, jambon cru, raclette

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7 mars 2011

D'un autre temps ...

Notre grille pain avait rendu l'ame ... Nous en avons recuperé un chez belle maman ... D'après mes renseignements ce toast'or serait sorti en 1960 ... Par contre il fonctionne toujours aussi bien ! J'aime ce toaster car il permet de ne griller, que la...

Posté par Clomax La Morue à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vieux toaster calors

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7 mars 2011

Mille Feuilles

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de sucre 1/2 litre de lait 40 g de fécule ou poudre à crème 2 oeuf Progression : Détailler la pate feuilletée en cercle, piquer les cercles avec une fourchette Mettre a cuire au four à...

Posté par Clomax La Morue à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, creme patissiere, mille feuilles

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6 mars 2011

Chouquettes

Une fois n'est pas coutume, j'avais MrChéri dans le rôle du photographe tout de même plus facile :D Ingrédients : 25 cl d'eau 80 gr de beurre 1 pincée de sel 150 gr de farine 3 ou 4 oeufs selon la taille Cristaux de sucre Progression : Faire chauffer...

Posté par Clomax La Morue à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquette

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6 mars 2011

Galette jambon, fromage & oeuf

Posté par Clomax La Morue à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette de sarrasin

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5 mars 2011

Beignets de Carnaval

Ce n'est plus vraiment la période mais tout de même une excellente recette ou les beignets sont vraiment moelleux ... Ingrédients : 1 kg de farine tamisée, 4 oeufs, 125 gr de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 verre de lait, 125 gr de sucre, 1 paquet...

Posté par Clomax La Morue à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets de Carnaval, levure

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