Blancs de Poulet au Curry

Ingrédients :

blancs de poulet au curry pour 4 personnes :
4 filets de poulet de 150 g chacun
curry en poudre
3 oignons
1 pomme
1 c à c de curry en poudre
sel et poivre
huile d'olive


Progression :

Emincez les oignons. faites-les revenir dans l'huile d'olive à petit feu. lorsqu'ils sont transparents,  arrosez du jus d'orange.
Ajoutez alors la pomme coupée en dés, les condiments, le sel et le poivre. mélangez et laissez cuire à couvert sur feu moyen.
Faites cuire, à la poêle, les blancs de poulets parsemés légèrement de curry.
servez sur assiettes chaudes

Comments

[Clomax]

Et c'est vraiment bon, servit sur un lit de courgettes poêlées au miel, l'association est intéressante ;)

[nat@cha]

j'adore l'idée de la pomme !