briochettechoco

Ingrédients :

50 g de pepites de chocolat,
4 cl de lait,
2 oeufs,
100g de beurre coupé en petit morceaux,
1 cc de sel
35 g de sucre,
280g de farine,
2 cc de levure boulangére seche


Progression :

Réhydrater la levure dans le lait tiede.

Melanger farine, sucre, sel, incorporer la levure rehydratée ainsi que les oeufs battus. Lorsque la pate est bien lisse et se decolle bien des parois, ajouter le beurre ramolli en petits morceaux, lorsque la pate est de nouveau bien lisse ajouter les pepites de chocolat.

Laisser lever pendant 2 bonnes heures. Rompre la pate, la portionner ou donner lui la forme que vous souhaitez. Laisser lever de nouveau pendant 2 h.

Cuire au four à 180°C pendant environs 20 min ( a voir selon le four utiliser )

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Idéales pour un gouter ou le petit dej...