Chocolat Liégeois Maison

Hyper simple a faire, et les gouteurs m'ont dit " C'est bien meilleurs que ceux qu'on achete "

pour 4 gourmands vous aurez besoin :

1/2 l de lait
10 cl de creme liquide
2 Cs de cacao degraissé
3 Cs de sucre
1 cs de maizena

15 cl de creme liquide entiere
2 cs de sucre de canne liquide

Melanger le sucre la maizena et le cacao avec un peu de lait, ajouter le reste de lait et commencer a cuire sur feu doux jusqu'a epaississement. Lorsque la creme a atteint la texture voulu ajouter la creme liquide, dresser dans des verrines et mettre au refrigerateurs au moins 2h

Preparer la chantilly, en melangeant le sucre de canne a la creme froide, pour ma part j'ai utiliser un siphon.

Comments

[Amélie]

Un délice bien alléchant ! Tant pis pour les hanches, un peu plus, un peu moins après cet hiver interminable..on ne regarde plus (lol). Bisous

[Juste]

miam ca me tente bien ca....

bizzz

[Clomax]

Jojo la même texture que ceux que tu achètes dans le commerce, ni liquide ni épais lol

Bisous

[Nuage de Lait]

Je viens de le faire
j'attends..... pour déguster
en fait, je ne savais pas quelle devait ^tre la consistance de la crème choco (crème ou plutôt liquide épais?)
mon siphon est prêt ;-)
bizzzzz
jojo

[Magloo]

Ouh la ! Vade rétro vilaine tentatrice ! Ca aussi je vais très vite m'en faire ! Mais là rien que pour moi ! ^^ ! Gros bisous !