P'tits Beurre au Chocolat de Khala ( au Thermomix )

Groupe Thermomix sur Facebook

Des Thermomixeuses qui déchirent

Khala nous a fait envie hier avec ses biscuits, Vous retrouverez sa recette originale ici ainsi que d'autres recettes tout aussi sympa :p

Khala, les enfants ont validé ;)

Ingrédients :

450g de farine
1/2 sachet de levure chimique
50g de cacao en poudre sans sucre
1 bonne pincée de sel
200g de sucre ( nous on a mis 50g de sucre vanillé maison et 150g de vergeoise blonde )
200g de beurre doux fondu
125 ml de lait ( dans la recette , ils mettent de l'eau )
3 càs de noix de coco + 3 càs de copeaux de chocolat blanc ( facultatif )

Préparation :

Mettre, la farine, la levure, le cacao, le sel, le sucre et la noix de coco dans le bol, programmer 5 sec / Vit 4. Puis ajouter le beurre fondu et le lait, 10 sec / Vit 5.

Rassembler la pate en boule, la reserver dans un plat et laisser au frais au moins 30 min ( ils préconisent 3 h , mais c'est trop , difficile de l'étaler d'après Khala, donc j'ai ecouté ses conseils).
Préchauffer le four à 160°.
Étaler la pâte et découper avec l'emporte-pièce de votre choix, un petit coup de tampon, ce n'est pas obligatoire :)

Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un silpat et faire cuire 10 à 12 min.
Laisser refroidir sur une grille et garder dans une boîte hermétique.

Comments

[christhummm]

alors, merci Khala et merci Nathalie !