Foret-Noire ( au Thermomix )

Voilà la suite ... de la génoise au chocolat que vous trouverez ici http://www.cooktime.fr/archives/2015/08/02/32436172.html

Dessert preferé de ma soeur, dommage qu'elle soit loin ... :(

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Dans la Forêt de Gogoland

Vous aurez besoin :

D'une genoise au chocolat

600 gr de creme liquide a 30% de matiere grasse

100 gr de sucre glace

250 gr de griottes au sirop

Des copeaux de chocolat ...

Monter la creme en chantilly au thermomix, ( pour moi creme de mascarponne et sucre glace, moins d'une min vitesse 3.5 en ayant pris soin d'inserer le fouet )

Couper la genoise en trois, imbiber du sirop de cerises, napper de chantilly, ajouter quelques cerises

Continuer a monter le gateau en imbibant la deuxieme couche de gateau, en mettrant la creme et les cerises

Décorer selon votre envie ... Bonne degustation !

Comments

[nanou]

coucou nat,

Dis moi tu ne mets pas de kirch ? Si on peux, à quelle étape STP ?

[Rose-Marie]

Je consulte régulièrement votre blog et une fois encore ce dessert est un chef d'œuvre, BRAVO !

Ayant aussi un thermomix, je voudrais tenter de faire "votre" forêt noire. Pouvez vous me dire ce que veut dire " min d'une min vitesse 3.5 " pour la préparation de la crème au mascarpone ?

Merci et bonne soirée.

[Juste77]

miam ca me donne envie...

bizzz