... Cook Time ...

25 janvier 2014

Sorbet aux Fruits (au Thermomix ou pas...)

La recette vient du livre " à table avec thermomix " : Sorbet aux fruits Le principe est toujours le meme :) Mettre 80 gr de sucre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 9 pour obtenir du sucre glace. Ajouter 500 gr de fruits surgelés et un blanc d'oeuf...

Posté par Clomax La Morue à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, Thermomix, Cuisiner avec le Thermomix, fruits

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6 janvier 2014

Galette des Rois aux Pommes et aux Amandes

Ce n'est pas vraiment une galette puisqu'elle est de forme rectangulaire, mais y'a bien une feve, je ne l'ai pas oubliée meme si personne n'est tombée dessus, on verra demain pour le deuxieme service :) Une petite pate feuilletée maison Pour la pate je...

Posté par Clomax La Morue à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois

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4 janvier 2014

Pavlova aux Fruits Rouges

Voici mon dessert du reveillon de la St Sylvestre, idéal puisque pas trop " lourd " et frais après un bon repas Pour 6 personnes : La meringue , battre 3 blancs d'oeufs et 120 gr de sucre, cuisson au four a 120 ° pendant environs 1h Faire une creme fouettée...

Posté par Clomax La Morue à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pavlova

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3 novembre 2013

Les Prouts de Clomax (Pets de Nonne)

Et un prout ! Un ! Ou du moins plusieurs :D delicieuses petites choses qui se mangent presque sans faim ... Simple a faire et rapide, le seul inconvenient l'odeur de la friture ... Ingrédients : 25 cl d'eau40 g de sucre semoule65 g de beurre demi sel150...

Posté par Clomax La Morue à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pets de nonne

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2 novembre 2013

Le Magifique ou "le Voyageur"

Tout comme bon nombre je regarde l'emission le meilleur patissier, dans l'emission precedente Mercotte a proposé " Le Voyageur " comme premiere epreuve technique. J'ai deux enfants gourmands a la maison dont une qui adore la pate d'amandes. Donc test...

Posté par Clomax La Morue à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magifique, le voyageur, le Magifique

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27 octobre 2013

Gateau aux Pommes Sylvia Ma...

... gifique cela pourrait être ça mais non mais cela reste quand même le Gâteau aux Pommes de Sylvia M. Je vais être honnête je n'ai jamais mangé un gâteau aussi moelleux et je suis pas la seule à le penser, puisqu' il a réellement pris une claque pour...

Posté par Clomax La Morue à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Pommes, gâteau aux pommes Sylvia

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28 juillet 2013

Mille-Feuilles à la Fraise

Ingrédients : Une pate feuilletée maison ( c'est meilleur :) )0,5 l de creme patissiere2 feuilles de gelatine0,20 l de creme liquide entiere250 gr de fraisesSucre glace pour le decor Préparation : Cuire la pate feuilletée Préparer la creme patissiere...

Posté par Clomax La Morue à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, mille feuilles, fraises, mille feuilles à la fraise

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27 juillet 2013

Palmiers

J'ai preparé des palmiers puisqu'il me restait de la pate feuilletée, ils sont vraiment croustillants miam ... :D Ingrédients : 1 pate feuilletée maison ( ou prete a l'emploi ) Du sucre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Etalez la pâte feuilletée...

Posté par Clomax La Morue à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pate feuilletée, palmiers

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26 juillet 2013

Flan Patissier aux Cerises, ou Fion pour d'autres

Voici venu le temps des cerises alors une petite recette celle que j’ai préparé au retour de chez mes parents vu que j'ai ramené beaucoup de cerises, bien noires et surtout bien sucrées. Ce n'est ni plus ni moins un flan patissier agrémenté de cerises,...

Posté par Clomax La Morue à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, fion, flan pâtissier

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3 juin 2013

Creme renversée au Caramel a la Multidélices

Alors voilà, ma maman avait fait des cremes renversées le week-end passé à tomber. Elle les fait à la cocotte, moi j'ai voulu tester a la Multidélices vu que je ne trouve plus ma soupape génial surtout que je n'ai pas encore commencé a faire les cartons...

Posté par Clomax La Morue à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, creme renversée, multidélices

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