... Cook Time ...

22 mars 2014

Petits Pains au Lait ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Des petits pains au lait pour le gouter et peut etre pour le petit dej de demain, mais là je crois que je reve lol Tout simple, normal avec le Thermomix pour les realiser :) Ingredients : 230...

Posté par Clomax La Morue à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits pain au lait, Thermomix, Cuisiner avec le Thermomix

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25 janvier 2014

Brioche Extra Moelleuse (au Thermomix ou pas...) 83 PP

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Pour cette brioche j'ai fait quelques recherches sur le net, la brioche est au petit dej tous les jours, donc imaginez la consommation qu'il y a ... Donc après mes recherches, j'ai finis par faire...

Posté par Clomax La Morue à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Thermomix, Cuisiner avec le Thermomix

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8 décembre 2013

Brioche roulée à la Noisette

Voilà un petit dej ou un gouter extra, moelleux et gouteux. Je souhaitais faire un petit gouter mais je souhaitais aussi passer du temps avec ma soeur, en plus j'ai un stock de poudre de noisettes que je devais utiliser, donc voilà :D Ingrédients : 450...

Posté par Clomax La Morue à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, creme patissiere, Noisettes, Chinois

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5 décembre 2013

Cougnoux

Demain St Nicolas, je vois des Manalas partout j'ai donc decidé de faire des Cougnoux cela change un peu :) donc petit clin d'oeil a nos amis Belges Ingrédients : 500 g de farine1/2 cuillère à café de sel30 g de levure fraîche du boulanger80 g de beurre...

Posté par Clomax La Morue à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, cougnoux, pate levée

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7 juin 2013

Brioche Roulée aux Cranberrys facon Chinois

Voici le gouter des Cox du jour :) Ingrédients : 400g farine10 cl lait2 oeufs100g beurre50g sucre1 pincée de sel1 sachet de levure boulangère1 pot de confiture de Cranberry Préparation : Mettre la levure a réhydrater dans le lait. Mettre dans la cuve...

Posté par Clomax La Morue à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, Brioche, Chinois, Cranberrys

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14 juillet 2012

Brioche bouclettes à la pate au chocolat au lait, noisettes et eclats de caramel

Comme beaucoup j'ai repondu a l'appel des sirenes de la brioche bouclette :) Pas mecontente du resultat, agréablement surprise comme pour le Kringel estonien et le pull apart breed J'ai recu il y a quelques temps quelques produits sympathiques du Comptoir...

Posté par Clomax La Morue à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche bouclettes, le comptoir de mathilde, pâte à tartiner au chocolat

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24 juin 2012

Croissants fait " Maison "

Un peu long à faire mais franchement, rien à voir avec les croissants que l'on trouve que ce soit dans le commerce ou chez le boulanger. Là, au moins vous savez que vos croissants sont fait pur beurre, parce que vu le gout et la texture des croissants...

Posté par Clomax La Morue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, croissants

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12 juin 2012

Brioche au sucre coloré

Ingrédients : 385 g de farine50 g de sucre1 cube de levure fraiche1/2 cc de sel2 gros oeufs température ambiante60 g de beurre80 ml de lait60 ml d'eau GARNITURE100 g de sucre coloré50 g de beurre Préparation : Mettre 280 gr de farine dans le bol du robot.Mettre...

Posté par Clomax La Morue à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, sucre coloré

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20 mai 2012

Panettone aux pralines roses

Ingrédients : 400 g de farine 4 jaunes d'oeufs 100 g de beurre ramolli 80 g de sucre 25 cl de lait tiède 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillère à café de levure sèche instantanée Une pincée de sel 10 pralines roses Préparation : Dans le bol du robot, mélangez...

Posté par Clomax La Morue à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panettone, pralines roses

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4 avril 2012

Brioche pour Pâques

500 gr de farine 100 gr de sucre 1 cube de levure fraiche 5 oeufs 250 gr de beurre Quelques oeufs en chocolat Préparer la pate a brioche laisser lever, degazzer, tresser, ajouter les oeufs en chocolat, puis laisser monter. cuire a 180°c environs 30 m...

Posté par Clomax La Morue à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pâques

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