jeudi 2 octobre 2014

Thermomixons à l'unisson N°2

  Et si nous Thermomixions à l'Unisson ? Quelques explications ! Le principe, Nous vous proposons une recette d'un livre, d'un blog, d'un site etc..., si vous ne la possédez pas, aucun soucis nous vous ferons passer la recette chacune de notre côté, mais en fin de compte tous ensemble, on réalise cette recette ensuite on vient poster une photo dans le post créé pour l'occasion il permettra de noter nos critiques, bonnes ou mauvaises, nos suggestions de réalisations, nos changements, concernant la dite recette bien... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 17:15 - Permalien [#]
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lundi 29 septembre 2014

Dos de cabillaud sur Lit de Poireaux a la créme ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 personnes ( 9pp/port )4 dos de cabillaud 2 cs d'huile d'olive 1 kg de Poireau 8 CS Crème fraîche allégée 600 gr Pomme de terre     1 cc CiboulettePréparation :Mettre de 500 gr d'eau dans le bol et un cc de gros sel.Faire cuire les poireaux et les pommes de terre dans le varoma, mode varoma / 40 min / vit 2 10 min avant la fin de la cuisson mettre les dos de cabillaud à cuire sur le plateau vapeur. Mettre de coté lorsque tout... [Lire la suite]
dimanche 28 septembre 2014

Brioche type Harry's ( au Thermomix )

  J'ai testé la recette, elle est pas mal du tout, merci a Valérie du groupe Thermomix sur Facebook, elle nous a donné envie hier et nous sommes plusieurs a l'avoir fait :)   Je reprends la recette qu'elle a partagé avec nous :) Ingrédients : 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs crème fraîche liquide ou épaisse (à peser avec les oeufs pour obtenir 230 g). 350 g de farine 50 g de sucre 3 g de sel 15 g de levure de boulanger 100 g de beurre. Préparation : Mettre 100 g de crème fraîche avec la levure dans le bol prog 2... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:07 - - Permalien [#]
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mardi 23 septembre 2014

Gateau au Potimarron et Noix de Coco ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent C'est la saison il faut donc en profiter :D   Ingrédients :500 gr de Potimarron cuit2 oeufs100 gr de noix de coco100 gr de sucre1/2 paquet de levure chimique100 gr de farine50 gr de beurrePréparation :Mettre le four a préchauffer à 180°CPlacez le beurre dans le bol du Thermomix et faites-le fondre 1mn30 / 70° / vitesse 1.Ajoutez, la moitié du sucre, la farine, les jaunes d'oeufs, la levure, le potimarron ecrasé, et la noix de coco. Mixez 20 secondes / vitesse... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:19 - - Permalien [#]
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mardi 23 septembre 2014

Crépes au lait de riz ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients20 gr de beurre300 gr de farine3 oeufs500 gr de lait de riz60 gr de sucre1 pincée de selPréparation :Placez le beurre dans le bol du Thermomix et faire fondre 1mn30 / 70° / vit 1Ajoutez la farine, les oeufs, le lait de riz, le sel et le sucre, Mixez 20 secondes / vit 6.Voilà, il n'y a plus qu'a cuire et deguster. Avec le lait riz les crepes sont excellentes :D
Posté par Clomax La Morue à 23:00 - - Permalien [#]
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dimanche 21 septembre 2014

Pâte à tartiner aux Speculoos ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent     Alors voilà après une semaine a Thème sur la Belgique à la crèche ou nous avions de la pâte a Tartiner au Spéculoos, et avoir pris peur après lecture de la composition de ce pot acheté dans le commerce et donc je ne donnerais pas le nom, nous avons décidé de faire notre pâte nous même tout comme la pâte à Tartiner au chocolat qui remplace allégrement et sans aucun soucis cette pâte dont tout le monde connait. Résultat  unanimité  et y... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 00:36 - - Permalien [#]
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samedi 20 septembre 2014

Millasson appelé vulgairement Gateau Magique ( au Thermomix )

J'en ai marre de voir qu'on galvaude le Millasson recette originale ici http://www.cooktime.fr/archives/2012/05/25/24343216.html, Gateau de mon enfance, donc franchement pas recent...Voilà la fameuse recette du Millasson qui a été rebaptisé Gateau Magique par ...., parce qu'avec une seule pate on arrive a réaliser un gateau avec 3 couches. Une sorte de pate style clafoutis, une couche de creme et une couche style genoise. Je laisse les VRAIES proportions que j'ai transformais en gr, par contre il n'y a absolument RIEN... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 11:53 - Permalien [#]
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jeudi 18 septembre 2014

Marbré Pistrache et Chocolat ( au Thermomix )

Il se passe des choses sur le groupe Facebook "Thermomix ( Recettes et Astuces )".... Voici un petit marbré plutot sympathique au chocolat et la pistache Ingrédients :2 oeufs160 gr de sucre1 yaourt150 gr de farine1/3 de sachet de levure chimique10 cl d'huile100 gr de pistache en poudre50 gr de cacao degraisser ( style van houten )Préparation :Préchauffer le four à 180°CDans le bol mettre les oeufs, le sucre, le yaourt, la farine, la levure et l'huile. Mixer 30 sec / Vit 4Au besoin racler les bords du bol et remettre à mixer... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:12 - - Permalien [#]
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mardi 16 septembre 2014

Pain Surprise / Pain Cocotte ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent J'ai pris l'option de réaliser mon pain surprise avec un pain cocotte, c'etait plutot reussi :D Ingrédients :300 g d'eau10 gr de levure déshydratée500 g de farine 10 g de sel Garniture au chois Préparation :Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 5 min / Mode pétrinJ'ai laissé lever dans le bol du ThermomixLaisser reposer pendant 45 minutes à 1heure, il faut... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 23:33 - - Permalien [#]
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dimanche 14 septembre 2014

Brownie aux Amandes et Popcorn ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Completement regressif ... mais tellement bon, attention, on en abuse pas pour autant :) Ingrédients :100 gr de chocolat à 70% 100 gr de chocolat pralinoise100 gr d'amande 150 gr de beurre demi-sel100 gr de cassonade3 oeufs50 gr de farine1 grosse poignée de pop cornPréparation :Mettre a péchauffer le four 160°CMettre les chocolats et les amandes dans le bol, donner quelques pressions turbotAjouter le beurre, programmer 50°C / 2 min / Vit 2Ajouter la cassonade, les... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 16:10 - - Permalien [#]
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