dimanche 22 juin 2014

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au Jambon et Mimolette (Thermomix)

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Voilà un roulé de Pommes de Terre et Courgettes au jambon et Mimolette, autant dire que tout le monde a adoré :) J'ai pris l'option de mettre autant de courgettes que de pommes de terre pour que ce soit un peu moins lourd, paris reussi !   Ingrédients :250 gr de pommes de terre250 gr de courgettes2 oeufs50 gr de gruyère râpé1 oignon4 tranches de jambonQuelques tranches de fromages ( ici 4 tranches de gouda )selpoivrePréparation :Préchauffer le four à... [Lire la suite]

samedi 21 juin 2014

Minis Cannelés Bordelais (Thermomix)

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients :500 gr de lait4 œufs entiers, et 2 jaunes100 g de farine250 g de sucre50 g de beurre1 gousse de vanillePréparation :Mettre le lait dans le bol avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée  7 mn / 100° / vit 1. Laisser infuser 1 h puis filtrer le mélange.Dans le bol, mettre le sucre et mixer 20 secondes turbo.Mette le fouet, ajouter les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs, mixer 3 mn / vit 3.Ajouter la farine, le lait... [Lire la suite]
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dimanche 15 juin 2014

Gelée de Groseilles ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent De retour de week-end de chez mes parents, j'ai encore la chance de ramener de vrais légumes frais. J'ai ramassé quelques groseilles, je profite donc de faire quelques pots de gelée de Groseilles Ingrédients : 1 kg de groseilles800 gr de sucre1 c. à café de jus de citron Préparation : Laver délicatement les groseilles à l'aide du panier de cuisson. Mettre les groseilles dans le bol, mixer 1mn30 à vit 9. Ajouter le sucre et le jus de citron, mixer... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

Cheesecake à la pate de sésame et miel ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent   Ingrédients :200 gr de Petits Beurre200 gr de Philadelphia 200 gr de Fromage blanc200 gr de Beurre100 gr de Sucre100 gr de pate de sesame au miel ( + 2 CS de creme liquide )2 CS de Fécule de maïs2 oeufsle jus d’1/2 citron vertPréparation :Prechauffer le four a 150°CCommencer par faire fondre la pate de sesame avec la creme liquide. Ecraser les p'tits beurre afin de les reduire en miettes, ajouter le beurre fondu. Etaler cette preparation dans un... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai 2014

Baghrir ou Crepes Mille Trous (au thermomix ou pas)

 Cette recette est referencée sur le site TOP CREPES alors  QUE JE N AI RIEN DEMANDE ! Encore un aspirateur de site, Plagiat ? Non pour moi PARASITE puisqu'ils se nourissent des blogs sans rien demander a personne ! premiere publication Publié le: Samedi 15 Mars 2014, Billet mis à jour le 11 Mai 2014 J'avais testé deja les Baghrir, mais là avec le Thermomix puisqu'il faut mixer la semoule, autant dire que le resultat est nikel ! Ingrédients : 380 gr d'eau froide220 gr de semoule fine25 gr de farine10 gr de sucre2... [Lire la suite]
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jeudi 8 mai 2014

Paupiettes de Veau à la Mozzarella ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 :4 escalopes de veau300 gr de veau (morceaux)1 oignon1 oeuf1 boule de mozzarella (ou tout autre fromage)12 tranches fines de lardSel, poivreChampignonsHuile1/2 litre de fond de veau.10 cl de creme liquidePréparation :Commencer par aplatir les escalopes de veau le plus finement possible sans pour autant les percer.Hacher l'oignon dans le bol du Thermomix 10 sec / Vit 5, débarrasser dans un bolMettre la viande couper en cube dans le bol du... [Lire la suite]
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dimanche 4 mai 2014

Mohn Streuselkuchen ( gateau a la pate de pavot) au Thermomix

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voilà un Mohn Streuselkuchen, un gateau allemand, vous aimez le pavot, vous aimerez ce gateau :)   Ingrédients :675 gr de farine425 gr de sucre1 pincée de sel375 gr de beurre8 oeufs1/8 l de lait42 gr de levure500 gr de pavot1/4 l de lait100 gr d'amandes en poudre4 cs de mielsaveur citron20 gr de maizena1/4 de cc de levure chimique1 sachet de sucre vanillé Préparation :Faire une pate levée avec 1/8 L de lait tiède, et la levure fraîche 37° / Vit 2 / 3 min,... [Lire la suite]
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samedi 3 mai 2014

Marquisette ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Qu'est ce qu'une Marquisette chez Belle Maman et l'Homme bin moi je ne savais pas ! Alors d'après leurs explications, une specialité de par chez eux du coté de Brain sur l'Authion. Donc une genoise, une creme au cointreau et du glacage Rose. Donc voici ma version, une genoise imbibée d'un sirop leger, une creme mousseline au Cointreau et un glacage bleu, bin oui suis pas daltonienne mais je n'avais plus de colorant rouge, donc on fait avec les moyens du bord, cela... [Lire la suite]
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jeudi 1 mai 2014

Forêt Noire ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Encore une p'tite douceur extrêmement rapide a réaliser avec le Thermomix :) Ingrédients pour 8 :4 oeufs150 grs de sucre1/2 sachet de levure120 gr de farine2 cs de cacao25 cl de creme liquide entiere100 gr de sucre glace15 cl de sirop200 gr de griottes 50 gr de copeaux de chocolatPréparation : Mettre les oeufs et le sucre dans le bol avec le fouet, 37° / 4 min / Vit 4. ReserverMelanger la farine, la levure et le cacao.Incorporer delicatement le melange aux oeufs... [Lire la suite]
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vendredi 25 avril 2014

Pao de Lo ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Voilà un gâteau que j'apprécie tout particulièrement :) Le Pao de Lo. Les mêmes ingrédients que la génoise, mais utilisés autrement. Oui je sais encore une recette réalisée avec le Thermomix, autant être honnête, je prends beaucoup de plaisir a faire tout un tas de choses avec, de toute façon je n'utilise plus rien d'autres, tous mes accessoires, robots, mixeur etc sont dans un carton à la cave ... Je crois qu'une fois qu'on a " gouté " au Thermomix et qu'on... [Lire la suite]
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