Voici mon dessert du reveillon de la St Sylvestre, idéal puisque pas trop " lourd " et frais après un bon repas Pour 6 personnes : La meringue , battre 3 blancs d'oeufs et 120 gr de sucre, cuisson au four a 120 ° pendant environs 1h Faire une creme fouettée...

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il est croustillant à l'extérieur et mou à l'intérieur et souvent décoré de fruits posés au-dessus. Le dessert a été inventé après un voyage de Pavlova...