Ingredients : Pour 2 petites baguettes 380 gr de farine5 gr de levure de boulangerie fraiche1 cc rase de sel220 g eau Préparation : Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 minutes à 37°C, vitesse 2. Ajouter la farine puis le sel et programmer...

Ingredients : 20 gr de levure fraiche180 gr de lait + 120 gr d'eau300 gr de farine type 55 + 200 gr de farine complete30 gr de sucre5 gr de sel Préparation : Mettre le lait, l'eauet la levure dans le bol 2 min / 37 °C / Vit 2Ajouter les farines, le sel...

Il y a longtemps que je devais publier cette recette, mais j'oublie ... Alors journée crêpes lol La farine moulue " minute " a plus de saveur, et est également plus nutritive. Le grain contient des huiles essentielles et de la vitamines B qui s'oxydent...