mardi 26 mai 2015

Sorbet à la Rhubarbe ( au Thermomix )

  Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Bon alors, avec les filles on aime la rhubarbe, la saison se termine, et je n'en achete pas, je prends celle de chez mes parents sinon rien, je n'irais jamais en chercher dans le commerce ca c'est sur :) Un petit sorbet, mais dilemme, faut elle la cuire ou pas, je n'ai pas cuit, là de nouveau un doute est ce que ce sorbet ce bon ? Et bien oui, c'est delicieux ! Meme principe que le sorbet que l'on trouve dans le livre " a table avec Thermomix "  j'ai juste... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin 2012

Confiture de Fraises, Rhubarbe & Menthe

Confiture de fraises, rhubarbe et menthe, réalisée avec les enfants pour la fête des Meres, Bonne fête aux Mamans Luxembourgeoises :) J'adore le gout subtil de la menthe   Ingrédients : 1 kg de fraises 1 kg de rhubrabe 2 kg de sucre 20 feuilles de menthe fraiche   Préparation : Laver les fraises et la rhubarbe. Couper les fraises en deux ou quatre, et emincer la rhubarbe. Melanger avec le sucre et les feuilles de menthe ciselées. Mettre a cuire environs une heure, en remuant regulierement. Mettre en pot. ... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 10:00 - - Permalien [#]
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lundi 15 août 2011

Tarte à la Rhubarbe, Meringuée

Ingrédients 1 pâte brisée350 g de rhubarbe150 g de sucre5 œufs20 cl de crème fraîche150 g de sucre Préparation : 1 h avant de faire la tarte, laver les tiges, puis les éplucher Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long, saupoudrer de sucre et laisser macérer 1 heure Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8).Egoutter la rhubarbe dans la passoire, elle aura rendu beaucoup d'eau, ainsi que son acidité.Abaisser la pâte, la mettre dans le moule, piquer la pâte avec la fourchette, mettre la rhubarbe bien égouttée.Dans un bol... [Lire la suite]
Posté par Clomax La Morue à 09:47 - - Permalien [#]
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