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16 octobre 2011

Tarte fine aux pommes ou Flammekueche

Tarte fine aux pommes ou Flammekueche

Ingredients : Pour la pâte : 135 ml d'eau1/2 cc de sel1,5 CS d'huile1 CS de sucre225 gr de farine1/2 cc de levure de boulangerie instantanée 4 belles pommesSucre impalpable Préparation : Préparer la pâte dans votre MAP sur le programme pâte.Lorsque le...

Posté par Clomax La Morue à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux pommes, Flammekueche aux pommes

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15 octobre 2011

Croustillant de Scampis et Artichaut

Croustillant de Scampis et Artichaut

Ingrédients : 4 feuilles de brick16 scampis4 fonds d'artichauts1 tomate1 échaloteHuile d'oliveCibouletteSel, poivre,10 cl de vin blancBeurre Progression : Faire suer les échalotes ciselées dans de l'huile d'oliveAjouter les scampis et les faire sauterAjouter...

Posté par Clomax La Morue à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, artichaut, feuille de brick

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5 octobre 2011

Moules à L'ail

Ingrédients : 2 kg de moules de bouchots6 gousses d'ail en pulpe6 pincés de fleur de thym25 cl de crème fraiche épaisse Préparation : Ouvrir les moules sur un feu vif,les égoutter, les decortiquerMettre dans la casserole,la crème,l'ail, et le thym.Remuer...

Posté par Clomax La Morue à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moules, ail

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4 octobre 2011

Minis Bouchées a la Reine

Minis Bouchées a la Reine

Posté par Clomax La Morue à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchée a la reine

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2 octobre 2011

Napolitains

Pour le gâteau de base: 1 yaourt nature3 pots de sucre4 pots de farine½ pot d'huile de tournesol4 œufs1.5 cuillère à café de levure chimique3 cuillères à soupe de cacao en poudre2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide Pour la crème au chocolat:...

Posté par Clomax La Morue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Napolitains, un tour en cuisine

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