Gaufres de Bruxelles

10 janvier 2013

Le voilà, mon cadeau ! Un gaufrier que j'appelerais de competition lol
Et là comme dirait l'autre y'a pas photos ! Enfin si je mets quelques unes :D

Rien a voir avec mon ancien gaufrier la qualité des gaufres est identique a celles que l'on pourrait trouver sur les foires.
Maintenant, je vais devoir investir sur d'autres jeux de plaques, voici une idée de cadeaux pour celles et ceux qui ne sauront pas quoi m'offrir :D.

Premiere recette realisée des gaufres de Bruxelles :

Ingredients :

250 gr de farine
20 gr de levure fraiche
2 dl d'eau tiede
2 dl de lait tiede
1 pincée de sel
4 oeufs
125 gr de beurre fondu

Préparation :

Delayer la levure l'eau tiede.
Faire un puit dans la farine, ajouter le sel, l'eau et la levure puis le lait. Bien melanger.
Ajouter les jaunes d'oeuf et le beurre, bien melanger. Battre les blancs en neige puis les incorporer.

Cuire les gaufres, j'en ai fait une bonne vingtaine qui ne sont pas restées longtemps