... Cook Time ...

5 décembre 2013

Cougnoux

Demain St Nicolas, je vois des Manalas partout j'ai donc decidé de faire des Cougnoux cela change un peu :) donc petit clin d'oeil a nos amis Belges Ingrédients : 500 g de farine1/2 cuillère à café de sel30 g de levure fraîche du boulanger80 g de beurre...

Posté par Clomax La Morue à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, cougnoux, pate levée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2013

Masterchef, TopChef,... et toutes les autres emissions de Téléréalités

Hier soir passait l’émission Masterchef, comme bon nombre de " gens " je regarde que ce soit ça, Top chef, le meilleur pâtissier etc etc ... bref, les émissions de téléréalités culinaires ça marche, il y en a pour presque tous les gouts... On surf en...

Posté par Clomax La Morue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, emissions, masterchef, topchef

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2013

Pommes Soufflées

Pour 4 personnes : 4 grosses pommes1 blanc d'oeuf50 gr de sucre de canne1 cc de beurre demi sel1 CS d'amandes efilées. Préparation : Eplucher les pommes et les mettre a cuire avec le beurreEcraser grossierement lorsque c'est cuit ( ne pas faire de compote...

Posté par Clomax La Morue à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, amandes, Pommes, pommes soufflées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2013

Forêt Noire Individuelle

Un dessert rapide et " léger " J'avais prévu une Forêt Noire mais plus de place dans mon refrigerateur, la seule solution les faire individuelles. Ingrédients pour 8 : 4 oeufs150 grs de sucre1/2 sachet de levure120 gr de farine2 cs de cacao 25 cl de creme...

Posté par Clomax La Morue à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Forêt Noire, chantilly, griottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2013

Pain Surprise Saumon Fumé, Foie gras et Confit de Figues

Je vais vous tenir le meme discours que la derniere fois concernant le Pain Surprise, Une petite soirée enre amis, j'ai donc décidé de preparer un pain surprise maison, pas que je sois radine mais quand on voit les prix pratiqués y a de quoi prendre peur,...

Posté par Clomax La Morue à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, foie gras, pain surprise, apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2013

Bounty maison ou Chocolats à la Noix de Coco

Voilà quelques chocolats qui se mangent tout seul, simple a faire, il faut juste un peu de temps. Pour une 10 ene de bonbons : 12,5 cl de lait ajouter 150 gr de sucre et faire chauffer. Ajouter hors du feu, 150 grs de noix de coco rapée, bien laisser...

Posté par Clomax La Morue à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bounty, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2013

Publicité, logo, arnaques pour le consommateur

Une émission fort intéressante hier soir sur la 5, comme la plupart du temps, les journalistes mettent le doigts sur certains sujets à tendance de polémiques.Marques repères, logos produits élus de l'année ( sous entendu : produits élus de l'année sur...

Posté par Clomax La Morue à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arnaque du consommateur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2013

Kefta de Dinde

Ingredients : 400 gr de dinde hachée1 gros oignon / 4 cs de coriande hachée1/2 cc de cumin1/2 cc d'epices marocainessel, poivre, huile d'olive Préparation : Melanger la dinde hachée au prealable avec : l'oignon haché, les epices et une bonne cuillere...

Posté par Clomax La Morue à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde, kefta de dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2013

Les Prouts de Clomax (Pets de Nonne)

Et un prout ! Un ! Ou du moins plusieurs :D delicieuses petites choses qui se mangent presque sans faim ... Simple a faire et rapide, le seul inconvenient l'odeur de la friture ... Ingrédients : 25 cl d'eau40 g de sucre semoule65 g de beurre demi sel150...

Posté par Clomax La Morue à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pets de nonne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2013

Le Magifique ou "le Voyageur"

Tout comme bon nombre je regarde l'emission le meilleur patissier, dans l'emission precedente Mercotte a proposé " Le Voyageur " comme premiere epreuve technique. J'ai deux enfants gourmands a la maison dont une qui adore la pate d'amandes. Donc test...

Posté par Clomax La Morue à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magifique, le voyageur, le Magifique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote