7 janvier 2012
Noisettes de Biche, sauce au miel et Cranberries
Ingredients pour 4 : 700 gr de filet de biche1 échalotte ciselée2 cs vinaigre de vin rouge1 cs miel15 cl de fond de veau1/2 tasse de cranberries15 cl de creme liquideselpoivre Préparation : Détaillez les filets de biche à la taille que vous souhaitezSalez...