Choux à la Créme

Rattrapage d'hier, vu que les chouquettes etaient uniquement pour le gala de danse,

j'ai donc preparé des petits choux à la creme pour ce midi :)

Ingrédients :

Une pate a choux ici clic

1/2 litre de creme patissiere

40 cl de lait

2 jaune d'oeuf

150 gr de sucre

40 gr de farine

Parfum au choix

Fondant pour le décor

Préparation :

Faites vos choux choux comme indiquée ici

Preparer votre creme patissiere :

Faire chauffer le lait, pendant ce temps blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine. Verser sur votre preparation votre lait chaud et remettre a cuire jusqu'a epaississement.

Garnir vos choux, reserver au frais une petite heure.

Décorer avec le fondant et des vermicelles, ou selon votre envie

Comments

[Caro]

De beaux petits choux !