... Cook Time ...

27 août 2011

Petit encas ... Gorgonzola !

Un toast, quelques morceaux de poires, du gorgonzola & de la crème de Vinaigre Balsamique... Et voilà, il reste juste a déguster :)

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4 août 2011

Jambon Persillé

Très simple à faire, il faut juste ne pas etre pressé ... Cuisson : Env. 3h Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de jambon cru salé- 1 jarret de veau coupé en deux- 1 pied de veau coupé en deux- 1 bouquet garni- 1 branche estragon- 2 carottes moyennes-...

Posté par Clomax La Morue à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon persillé

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22 juin 2011

Salade de chou rave, carotte et noisettes

Le chou-rave est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume. Le chou-rave est un peu délaissé de nos jours pour avoir été un aliment...

Posté par Clomax La Morue à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2011

Escargots à la fourme d'Ambert

Ingredients : Pate feuilletée ( achetée ou que vous ferez ) Fourme d'Ambert, emiettée a repartir sur la surface de la pate Progression : Etaller votre pate feuilletée, emiettez dessus votre fourme d'Ambert, il en faut suffisament. Roulez la pate de facon...

Posté par Clomax La Morue à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourme d'ambert

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15 mai 2011

Verrine Avocat Saumon

Ingrédients : 2 avocats murs, 1 petit oignon blanc, 1 citron, 4 tranches de saumon fumé, sel, poivre,huile d'olive Préparation : Eplucher les avocats et les ecraser, ajouter l'oignon haché finement. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.Saler...

Posté par Clomax La Morue à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine avocat saumon

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4 mai 2011

Salade au chévre chaud

Avec les beaux jours qui reviennent, envie de quelque chose de léger, voici donc une salade au chevre chaud

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Tags: salade, fromage de chevre

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1 mars 2011

Cake jambon, fromage et poivrons

Ingrédients : 250 g de farine300 g de Dés de jambon100 g de gruyère râpé 100 g de poivrons coupés en dés4 oeufs 70 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimiquepoivre Progression : Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans un saladier, versez la farine...

Posté par Clomax La Morue à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, jambon cru, cake salé, fromage

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21 janvier 2011

Oeufs Brouillés au saumon fumé et ecrevisses

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Tags: PP, saumon fumé, ecrevisses, oeufs brouillés

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25 décembre 2010

Salade Gourmande

Posté par Clomax La Morue à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gesiers, magrets farcis au foie gras, salade gourmande

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21 mars 2010

Terrine de saumon

Ingrédients pour 6 personnes : 400g de filet de saumon 1 blanc d'oeuf 400g de crème liquide allégée 1/2 bouquet de fines herbes Sel, poivre Préparation : Mixez ensemble le saumon, puis le blanc d'oeuf, puis la crème. Salez, poivrez. Ciselez les fines...

Posté par Clomax La Morue à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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