... Cook Time ...

3 mai 2015

Chouquettes aux Pralines Roses ( au Thermomix )

Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients (pour environ 30 petits choux) : 50 gr de Pralines La pate à Choux(Selon le livre " a table avec Thermomix " ) 80g de beurre120g de farine3 oeufs1 CS de sucre1/2 cc de sel Préparation...

Posté par Clomax La Morue à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquette, pralines roses, Cuisiner avec le Thermomix

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10 mars 2015

Blanc Manger selon JF Piège ( au Thermomix )

Hier soir, comme la plupart du monde j'etais devant Top Chef, et biensur avec les copines nous avons parlé du Blanc Manger de JF Piège. Nous nous posions la question concernant la cuisson, et bien voilà nous avons desormais la reponse. Ce n'est ni plus...

Posté par Clomax La Morue à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iles Flottantes, meringue, creme anglaise, Cuisiner avec le Thermomix, Blanc Manger, Jean Francois Piège

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5 mars 2015

Muffins aux Fourmis ( Thermomix )

Voici une petite recette encore très vite réalisée, merci à Christine et Brigitte d'avoir lancé la discussion et leurs belles photos sur le groupe Des Thermomixeuses qui déchirent :D Ingrédients : 200 g de crème liquide 4 oeufs 190 g de sucre 1 sachet...

Posté par Clomax La Morue à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Cuisiner avec le Thermomix, carambar

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22 février 2015

Flan Patissier ( au Thermomix )

D'après ce que j'avais pu lire c'est le meilleur flan pâtissier, et bien pas pour nous, la crème est bonne certes, mais cette pâte de texture style " pâte sablée " ne convient pas du tout à ce genre de pâtisserie, cela fait un peu "étouffe chrétien" comme...

Posté par Clomax La Morue à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, Cuisiner avec le Thermomix, rapadura

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15 février 2015

Iles Flottantes ( au Thermomix )

Ingrédients : la creme anglaise : 500 gr de lait,6 jaunes d'œuf40 gr de sucre Pour les blancs en neige : 30 gr de sucre 6 blancs d œufs. Progression : Mettre le lait, les œufs, le sucre et cuire 7mns/80°C/vitesse 4. A la fin j'ajoute toujours un trait...

Posté par Clomax La Morue à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iles Flottantes, Cuisiner avec le Thermomix

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1 février 2015

Crème Brulée safranée ( au Thermomix )

Ingrédients pour 5: 500 gr de creme liquide 5 jaunes d oeuf80 gr de sucre1 dosette de safran 5 CS de Sucre roux pour carameliser Préparation : Mettre le sucre et les jaunes d oeuf dans le bol du thermomix, inserer le fouet programmer 2 min / Vit 4Allumer...

Posté par Clomax La Morue à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, Thermomix, Cuisiner avec le Thermomix, crème brulée

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24 janvier 2015

Baghrir ou Crèpes Mille Trous ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent J'ai vu la recette chez Llysa qui elle l'a prise chez Hanane J'ai réalisé la premiere fois cette recette en 2012 donc cela n'est pas d'hier billet ici Je n'ai donc absolument rien inventé mais...

Posté par Clomax La Morue à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baghrir, Cuisiner avec le Thermomix, crepes mille trous

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23 janvier 2015

Douceurs pour Mardi Gras ( avec ou sans Thermomix )

Voici un petit recapitualtif de quelques recettes pour "Mardi Gras" réalisables aussi bien au Thermomix ou sans. Crépes au lait de riz ( au Thermomix ) ******* Crêpes à la farine complete ******* Beignets au four ******* Beignets de Carnaval ******* Beignets...

Posté par Clomax La Morue à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, Mardi Gras, Cuisiner avec le Thermomix, Beignets

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18 janvier 2015

Gaufres Légères sans sucre ni matiere grasse ( au Thermomix )

Une tournée de Gaufres vraiment légères pour ne pas dire aériennes de plus il n'y a aucune matiere grasse, la quantité de lait est insignifiante quand au sucre il est inexistant sauf sur la photo :) Pour les " gens à cheval " sur les bons principes, pas...

Posté par Clomax La Morue à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufres, Gaufres légères

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18 janvier 2015

Carrés Chocolat-Vanille ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent J'avais vu passer ce dessert chez Caro sur FB, j'avais envie de tester, nous sommes un peu decus du resultat. A voir pour changer la creme vanille. C'est un peu trop sucré pour nous Les quantités...

Posté par Clomax La Morue à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, Cuisiner avec le Thermomix

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