... Cook Time ...

26 mars 2013

Strudel aux Pommes

Voici donc LE strudel, celui que j'attendais de réaliser, j'attendais les conseils de Karin ( Autrichienne, j'ai beaucoup de chance, cela fait plusieurs plat qu'elle m'explqiue :) ) , que je remercie au passage, il y a des choses comme celle-ci que l'on...

Posté par Clomax La Morue à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Strudel aus pommes

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28 février 2013

Tarte au Sucre

Voici donc la tarte au sucre ou la " gründerspallllfbiduun " comme dit si bien Poyane [mdr] surement parce qu'elle n'a pas eu sa dose de verts de poireaux aujourd'hui :D Ingrédients : Pour la pate briochée 60 gr de sucre5 gr de sel10 cl de lait tiede1...

Posté par Clomax La Morue à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Tarte au sucre

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14 février 2013

Coeur de Sablé ...

Et voilà bin moi aussi je fais des p'tits coeurs :D Voici donc ma petite recette de sablés Bretons. Ingredients : 250 gr de farine125 gr de beurre demi sel ( aux critaux de sel c'est l'ideal )125 gr de sucre1 Oeuf Plus 1 oeuf pour dorer les sablés Préparation...

Posté par Clomax La Morue à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés Bretons

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10 février 2013

Beignets de Carnaval

Je fais cette recette depuis des années, une recette qu'un boulanger à Luxembourg m'avait donné Ingredients : 1 kg de farine tamisée,4 oeufs,125 gr de beurre,2 sachets de sucre vanillé,1 verre de lait,125 gr de sucre,1 paquet de levure de boulanger en...

Posté par Clomax La Morue à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets de Carnaval

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10 février 2013

Baklava

Une histoire de fou ! Je me léve ce matin et je vois le binz dans ma cuisine ! Le pirate de NC, celui qui aime tant les Baklavas en avait fait :o Je me suis empressé de le remercier biensur :D Pour un moule a tarte grande taille 400 gr d'amandes émondées100...

Posté par Clomax La Morue à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, Baklava, Baklava amandes noix, noix

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3 janvier 2013

Le Royaume

Je ne connaissais pas cette recette pour l'Epiphanie c'est grace a Christine Hummm que je l'ai decouverte Merci ! Je vous mets les photos, le levage n'etait pas gagné, mais je suis satisfaite du resultat Je vais donc plagier la recette de cette jeune...

Posté par Clomax La Morue à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epiphanie, royaume de l'epiphanie

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14 décembre 2012

Soufflé au Chocolat

Bon et bien comment devenir un mouton ? En mettant ses filles devant 100%mag ... Hier soir Cyril Lignac presentait le soufflé au Chocolat, inutile de preciser que j'en avais deux qui bavaient devant l'ecran ... c'etait d'un chic ! lol Ingredients : 200...

Posté par Clomax La Morue à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Soufflé au Chocolat

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14 décembre 2012

Chouquettes de Noel

Des Chouquettes prevues pour le gouter, mais comment faire quand on a oublié le sucre perlé ? On s'adapte et voilà le resultat :D Ingredients : 25 cl d'eau80 gr de beurre1 pincée de sel150 gr de farine3 ou 4 oeufs selon la tailleCristaux de sucre rouge...

Posté par Clomax La Morue à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquettes, noel, chouquettes de Noel

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8 décembre 2012

Macarons au Pamplemousse curd

Vu que tout le monde me reclame des macarons à la maison, il fallait que je m'y colle :) Pour 40 coques environ : 150 g de poudre d’amande 150 g de sucre glace 3 blancs d’œufs + 1/2 blanc 100 g de sucre semouleQuelques gouttes de colorant bleu Préparation...

Posté par Clomax La Morue à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, pamplemousse curd

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11 novembre 2012

Tarte au Citron meringuée

Alors... La tarte au citron meringuée ... Je ne suis pas copine du tout avec ce dessert, mais Choé partait cette après midi pour deux semaines, elle m'a demandé de lui en preparer une. Yael m'a conseillée la recette qui se trouve sur son blog, je me suis...

Posté par Clomax La Morue à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron meringuée

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