... Cook Time ...

15 août 2011

Tarte à la Rhubarbe, Meringuée

Ingrédients 1 pâte brisée350 g de rhubarbe150 g de sucre5 œufs20 cl de crème fraîche150 g de sucre Préparation : 1 h avant de faire la tarte, laver les tiges, puis les éplucher Couper les tiges en bâtonnets de 2 cm de long, saupoudrer de sucre et laisser...

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Tags: meringue, rhubarbe, tarte a la rhubarbe meringuée

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11 août 2011

Bricks à la Banane & au Chocolat

Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 4 feuilles de brick- 2 bananes- 8 carrés de chocolat corsé Préparation : Badigeonner la feuille de brick avec un peu d'eau au pincau pour la ramollir légèrement. Découpez une moitié de banane en rondelles et les mettre...

Posté par Clomax La Morue à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick a la banane et chocolat

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11 août 2011

Mousse au chocolat

Ingrédients : 250 gr de chocolat noir / caramel 10 centilitres de crème fraiche 4 œufs Préparation : Cassez votre tablette de chocolat en petits morceaux et placez les dans un bol Faites fondre votre chocolat : au bain marie Lorsque le chocolat est fondu...

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Tags: mousse au chocolat

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7 août 2011

Panacotta

Ingrédients (pour 6 personnes ) : 50 cl de crème fraîche liquide 75 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Préparation : Mettre la crème, le sucre et la vanille dans un casserole et faire chauffer. Dès le début de l'ébullition, retirer...

Posté par Clomax La Morue à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panacotta fruits rouges

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5 août 2011

Fondant Chocolat

Un gateau tout simple à faire, mais qui trouve toujours quelques gourmands. Ingrédients : 200 g de chocolat à cuire100 g de beurre100 g de sucre4 oeufs3 cuillères à soupe rases de farine Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie...

Posté par Clomax La Morue à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, oeufs, sucre, fondant chocolat, farine

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17 juillet 2011

Creme façon Danette

Ingrédients : 500 ml de lait, 80g de sucre, 25g de maïzena, 50g de cacao amer Van Houten, 2 c à soupe de crème fraiche Préparation : Mélanger dans un saladier le sucre, la maïzena et le cacao. Prelever 100ml de lait et l'ajouter au melanger precedent....

Posté par Clomax La Morue à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: danette chocolat

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20 juin 2011

Biscuit Roulé aux abricots

Encore un petit dessert simple que les enfants aiment. Et oui me suis pas foulée aujourd'hui ... :/ Ingredients : 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de farine 1 cc de levure Préparation : Séparer les jaunes de blancs. Monter les blancs en neige. Fouetter les...

Posté par Clomax La Morue à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit roulé

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19 juin 2011

Pain Doré ou Pain Perdu

Le pain perdu est à la base un met de pauvre ... Il permet de donner une deuxieme vie à du pain rassis avec des ingredients bon marché. Ingrédients : 1 baguette 50 cl de lait 3 oeufs entiers 150 gr de sucre Préparation : Couper votre baguette en morceaux...

Posté par Clomax La Morue à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, sucre, pain perdu, pain rassis

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1 juin 2011

Assiette de desserts pour le repas de la Fête des Mères

Tiramisu aux Fraises recette ici http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2011/05/28/21250751.html Mousse Chlocolat - Caramel recette ici http://sosocrazy.canalblog.com/archives/2011/05/28/21250872.html Glace Vanille - Speculoos - Fraises

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Tags: tiramisu aux fraises, glace, mousse au chocolat caramel

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15 mai 2011

Les premieres fraises

J'ai acheté hier les premieres fraises, elles sont pour ce début de saison assez bonnes, mais cela ne vaut pas nos fraises de jardin :)

Posté par Clomax La Morue à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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