... Cook Time ...

10 juin 2013

Nougat Noisettes / Amandes

Ingredients : 80 g d’eau250 g de miel200 g de sucre2 blancs d’œuf350g d amandes( moi j ai fais un melange 150 gr noisettes et 150 gr amandes) Préparation : Versez le miel dans une casserole et le sucre et l’eau dans une autre. Faites chauffer la première...

Posté par Clomax La Morue à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nougat

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16 décembre 2012

Chouchous " Cacahuetes au caramel "

J'aurais du les faire avant, mais j'ai laissé " trainer " le bol de cacahuetes que j'avais epluchée hier, le resultat ? Il n'y en avait quasi plus... Tout le monde en a pris qu'une donc je soupconne le chat de les avoir manger [mdr] Ingredients : 250...

Posté par Clomax La Morue à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, Cacahuetes caramelisées, Chouchou, sucrerie

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12 décembre 2012

Bûche ( essai n°2 )

Voilà encore une petite buche, que j'ai bien envie de mener chez belle maman pour Noel Si je trouve des Minis pommes, j'aimerais bien en mettre sur la prochaine ... Comme ici Pommes Givrées au sucre

Posté par Clomax La Morue à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noêl, buche de noël, deco de noël

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12 décembre 2012

Fudge au Chocolat au lait, Amandes et Noisettes

D'après mon entourage, le fudge que j'ai fait au chocolat noir était bon. Perso je n'aime pas le chocolat noir donc pas pour moi. J'ai eu envie d'en faire au chocolat au lait, il reste encore un test au chocolat blanc a faire :) La texture sortie du frigo...

Posté par Clomax La Morue à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, noisettes de biche, amandes, fudge au chocolat au lait, Noël chocolat

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7 décembre 2012

Fudge au chocolat, noisettes, amandes et chamallows

Ingredients : 1 boîte de lait concentré sucré 300 g de chocolat noir150 g de chocolat praliné100 g de noisettes entières100 g d’amandes entières100 gr de minis chamallows Préparation : Torrifier les amandes et les noisettes au four a 180 pendant 10 minutes,...

Posté par Clomax La Morue à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, amandes, Noisettes, Fudge chocolat, chamallows, Noël

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22 novembre 2012

Nougat Noisettes Amandes

Nougats réalisés selon la recette de Mercotte. Je ne vous ferez pas un copié collé de la recette, puisqu'elle est ici Je n'ai pas mis de pistaches j'ai donc reparti le poids sur les noisettes et les amandes. Ils sont excellents ! Si comme nous vous aimez...

Posté par Clomax La Morue à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nougat

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24 juin 2012

Confiture Abricots ~ Amandes ~ Vanille

Saison des confitures, si nous souhaitons retrouver quelques douceurs cet hiver sur une bonne tranche de brioche pour le petit dejeuner et bien il faut s'y mettre, c'est tellement simple a realiser et bien meilleurs que celles vendues en magasin, qu'il...

Posté par Clomax La Morue à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, vanille, abricots, amandes

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10 juin 2012

Confiture de Fraises, Rhubarbe & Menthe

Confiture de fraises, rhubarbe et menthe, réalisée avec les enfants pour la fête des Meres, Bonne fête aux Mamans Luxembourgeoises :) J'adore le gout subtil de la menthe Ingrédients : 1 kg de fraises 1 kg de rhubrabe 2 kg de sucre 20 feuilles de menthe...

Posté par Clomax La Morue à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, rhubarbe, fraises, menthe

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19 décembre 2011

Mascaramel

Une pate à tartiner vraiment excellente, la recette je l'ai trouvé sur le site " Le fruit de ma passion " alors merci Moony pour cette petite recette plutot sympa ! Donc il vous faudra : 125 gr de sucre15 ml de creme liquide entiere200 gr de mascarpone...

Posté par Clomax La Morue à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, mascarpone, mascaramel, Noêl

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4 décembre 2011

Pâtes Fraiches pour Un tour en cuisine N°36

le tour n°36 est arrivé sur le site http://www.untourencuisine.com Le blog sur lequel j'ai du choisir une recette de cuisine est celui de LadyMilonguera: http://www.unsiphonfonfon.com sa recette Ici Nous avons choisi les pâtes fraiches puisque justement...

Posté par Clomax La Morue à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: un tour en cuisine, pates fraiches maison

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