Articles populaires – ... Cook Time ...

8 novembre 2012

Crumble poulet, courgettes et parmesan

Ingredients pour 4 : 400 gr de poulet600 gr de courgettes100 gr de beurre100 gr de farine100 gr de parmesan rapésel, poivre, huile d'olive, 1cc de paprika2 belles echalottes Preparation : Emincer le poulet et le faire poéler dans l'huile d'olive, ajouter...

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Tags: Poulet, courgettes, crumble parmesan

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15 octobre 2012

Feuilleté Betterave Rouge, Houmos et Scampis

" Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein sous l’appellation « Octobre Rose ». Cette année, les blogueuses culinaires souhaitent également se mobiliser à leurs façons pour soutenir cette cause. Nous...

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Tags: scampis, Octobre rose 2012, feuilleté betterave rouge

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2 décembre 2012

Bûche

C'est de saison, bientôt Noël et la création de Bûche, celle-ci ne se mange pas :) Quelques bûches que mon pére et mon mari ont creusé pour pouvoir y inserer des bougies, quelques rubans, quelques petits objets et quelques points de colle au pistolet...

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Tags: deco de noel, Noêl, buche de noël

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15 décembre 2012

Foie gras mi-cuit à la Truffe

Ingrédients : 1 foie gras cru déveinésel, poivre ( pour un foie de 600 gr comptez 7gr de sel et 1 gr de poivre )Quelques morceaux de truffe1 torchonfilm alimentaire Préparation : Dans un plat, mettre le foie denervé, le sel, le poivre et la truffe. Etaler...

Posté par Clomax La Morue à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras mi cuit, Noël, Truffes

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16 décembre 2012

Trianon

Chloé est dans sa periode chocolat... Elle en fait une grosse consommation depuis quelques temps, sa soeur lui a meme demandé si elle etait depressive ... Ceci dit il y a peu de temps j'ai revé de Reine de Saba mais etrangement cela ne me dit trop rien...

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Tags: chocolat, Trianon, gavottes

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16 janvier 2013

Lapin a l'Estragon

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux1 oignon2 carottes200 gr de champignons frais100 gr de lard fumé1 cs de farineHuileSel, poivreEstragon1 l de bouillon de légumes Préparation : Faire rôtir les morceaux de lapin. Pendant ce temps couper tous les légumes...

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Tags: lapin, crème, estragon

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5 janvier 2013

Boulettes de Pot au Feu

Je crois que c'est un de mes plat preferé ... Encore un plat qui rappelle mon enfance. Si ma mere me demande ce que j'aimerais manger ma reponse sera les " boulettes de pot au feu " :) Ingrédients pour 4 : 600 gr de jarret cuit en pot au feu ou de viande...

Posté par Clomax La Morue à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, jarret, reste de pot au feu

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6 janvier 2013

Bretzel des Rois ou notre Galette des Rois

On aime pas trop la frangipane chez nous, et vu que j'etais dans les Bretzels hier j'ai fait un Bretzels des Rois :) Avec comme commande une creme à l'orange bon et bien y'a plus qu'a ... Ingredients pour le Bretzel : 250 g de farine150 ml de lait froid12...

Posté par Clomax La Morue à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, Bretzel, orange confite

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30 janvier 2013

Cannellonis "maison"

Enfin une recette, mais nous avons été plutot occupés avec le groupe Halte Au Plagiat Culinaire depuis vendredi ... bref, ce soir je decide de publier une recette, les photos sont moches je suis au moins sure qu'ils ( le site F du groupe S ) ne me piqueront...

Posté par Clomax La Morue à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates maison, Cannellonis, sauce tomates

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15 mars 2013

Madeleines au camembert en coque chocolat

Une blague ? Non, non ... Sortons simplement des sentiers battus :D Je ne sais plus avec qui je discutais il y a peu de temps sur l'association camembert chocolat, camembert et gelée de groseilles, etc... Alors voilà une petite madeleine dont vous m'en...

Posté par Clomax La Morue à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Madeleines, camembert

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30 avril 2013

Une petite balade à Sarrebruck

Je suis en congés quelques jours, j'avais promis aux filles de les emmener faire du shopping à Sarrebruck mais vu que je suis une vraie fan de ce genre d'activité je n'avais pas encore vraiment trouvé le temps, parce qu'il en faut du temps, vu que c'est...

Posté par Clomax La Morue à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Allemagne, Sarrebruck, shopping

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3 mai 2013

Cookies XXL aux Smarties®

Ingrédients : 375 gr de farine1/2 cc de levure chimique125 gr de beurre mou180 gr de sucre1/2 cc de sel1 oeuf100 gr de smarties® Préparation : Faire préchauffer le four à 180 °Pour ma part c'est simple, j'ai mis tous les ingredients dans le bol de mon...

Posté par Clomax La Morue à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, Smarties®, cookies XXL

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12 mai 2013

Pommes Dauphines

Cela fait quelques jours que l'on m'en reclame a la maison alors voilà, avant d'avoir la revolution j'ai pris un peu de temps pour les faire. Un peu long mais simple a faire. Ingrédients Purée500 g de pommes de terre20 g de beurreSel, Poivre Pâte à choux250...

Posté par Clomax La Morue à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes dauphines, purée, pâte a choux

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3 juin 2013

Creme renversée au Caramel a la Multidélices

Alors voilà, ma maman avait fait des cremes renversées le week-end passé à tomber. Elle les fait à la cocotte, moi j'ai voulu tester a la Multidélices vu que je ne trouve plus ma soupape génial surtout que je n'ai pas encore commencé a faire les cartons...

Posté par Clomax La Morue à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, creme renversée, multidélices

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27 juillet 2013

Palmiers

J'ai preparé des palmiers puisqu'il me restait de la pate feuilletée, ils sont vraiment croustillants miam ... :D Ingrédients : 1 pate feuilletée maison ( ou prete a l'emploi ) Du sucre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Etalez la pâte feuilletée...

Posté par Clomax La Morue à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pate feuilletée, palmiers

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27 octobre 2013

Gateau aux Pommes Sylvia Ma...

... gifique cela pourrait être ça mais non mais cela reste quand même le Gâteau aux Pommes de Sylvia M. Je vais être honnête je n'ai jamais mangé un gâteau aussi moelleux et je suis pas la seule à le penser, puisqu' il a réellement pris une claque pour...

Posté par Clomax La Morue à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Pommes, gâteau aux pommes Sylvia

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5 décembre 2013

Cougnoux

Demain St Nicolas, je vois des Manalas partout j'ai donc decidé de faire des Cougnoux cela change un peu :) donc petit clin d'oeil a nos amis Belges Ingrédients : 500 g de farine1/2 cuillère à café de sel30 g de levure fraîche du boulanger80 g de beurre...

Posté par Clomax La Morue à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, cougnoux, pate levée

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7 janvier 2014

Galettes à la Morue, accras.

Espece de vieille Morue ! C'est ce que l'on peut penser très très fort au sujet de certaine personne lol J'ai mieux ce soir et celles-ci vous l'inviterez a votre table avec le sourire Mettre à dessaler 500 gr de morue, environs 24 heures La mettre à cuire...

Posté par Clomax La Morue à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morue, acras, galette

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5 octobre 2013

Coques Magiques agrémentées d'une farce tout aussi Magique

A voir des gâteaux magiques, des pâtes magiques, des tartes magiques, des sauces magiques bref tout est magique chez certain, ce qui pour moi ne veut absolument rien dire sauf quand Alice de la Fabrique a délices me dit qu'elle fait des pets magiques...

Posté par Clomax La Morue à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, Gougères, Gougères au Maroilles

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27 janvier 2014

Risotto aux Scampis (au Thermomix ou pas...)

Aprés le billet sur les insectes, revenons a des choses plus dans l'air du temps avec mon beau bébé, oui oui c'est mon bébé lol J'ai pris une recette de risotto faite au Thermomix pour base, pour les temps de cuisson qui sont en fait les memes que pour...

Posté par Clomax La Morue à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis, risotto, Cuisiner avec le Thermomix

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22 octobre 2013

Pains Mag....

... ifiques biensur :D J'ai craqué :( ... J'ai fait une pate levée à base de lait oui oui j'ai osé :o Je ne me reconnais plus ! Bon d'un autre coté nous approchons d'Halloween c'est quasi pleine lune donc tout tout vous saurez tout sur le zizi peut arriver...

Posté par Clomax La Morue à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain magnifique, magifique

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27 juillet 2013

Retour du Fonzie de Thionville... pas reluisant pour ne pas dire soirée très passable !

Alors, ma grande fete ses 16 ans le 5 Aout, mais vu qu'elle rentre à l'hopital et risque d'avoir quelques soucis d'alimentations quelques temps nous lui avons demandé ce qu'elle souhaitait. Allez manger au Fonzie et prendre sa meilleure amie avec nous....

Posté par Clomax La Morue à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: deception, Fonzie Thionville

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2 novembre 2013

Le Magifique ou "le Voyageur"

Tout comme bon nombre je regarde l'emission le meilleur patissier, dans l'emission precedente Mercotte a proposé " Le Voyageur " comme premiere epreuve technique. J'ai deux enfants gourmands a la maison dont une qui adore la pate d'amandes. Donc test...

Posté par Clomax La Morue à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magifique, le voyageur, le Magifique

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7 février 2014

Boule de Berlin ( au Thermomix ou pas )

Bientot mardi gras :) Voici donc des boules de berlin, mais vous pouvez leur donner les formes que vous souhaitez. Cette recette m'a gentiement été donné par mon voisin gentil boulanger patissier Ingredients : 50 gr de lait12 gr de levure fraiche 30 gr...

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Tags: boules de Berlin, Cuisiner avec le Thermomix, Beignets

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7 février 2014

Soufflé au Maroilles ( au Thermomix )

Ingrédients 150 gr de Maroilles4 oeufs ( de poulet juste pour Christine :D ) 60 gr de farine300 gr de laiit50 gr de beurre1 cc de selpoivre Préparation : Préchauffer le four à 180° (th. 6). Mettre dans le bol du thermomix : les jaunes d'oeufs, la farine,...

Posté par Clomax La Morue à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, Cuisiner avec le Thermomix, Soufflé au fromage

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