Articles populaires – ... Cook Time ...

20 juillet 2014

Poivrons Longs farcis ( Léger au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 : 8 poivrons rouges longs ( des ronds feront aussi l'affaire :) )1 courgette1 oignon1 gousse d'ail300 gr de boeuf maigre1 oeuf1 tranche de pain de mie4 cs de lait ( ecrémé )sel,...

Posté par Clomax La Morue à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, Thermomix, Cuisine Légère au Thermomix, farcis, ligth, recettes legeres

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29 septembre 2014

Dos de cabillaud sur Lit de Poireaux a la créme ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingrédients pour 4 personnes ( 9pp/port ) 4 dos de cabillaud 2 cs d'huile d'olive 1 kg de Poireau 8 CS Crème fraîche allégée 600 gr Pomme de terre 1 cc Ciboulette Préparation : Mettre de 500 gr...

Posté par Clomax La Morue à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PP, Poireaux, Cuisiner avec le Thermomix, Cuisine Légère au Thermomix, weight watcher, dos de cabillaud

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29 mars 2014

Glace Mystere ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Une recette hyper simple recue via le site Thermomix. et en plus c'est tout simplement bon, ce serait presque Magique ! :D Ingrédients : La glace à la vanille 500 g de lait demi écrémé 1 gousse...

Posté par Clomax La Morue à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, glace vanille, Meringues, Cuisiner avec le Thermomix, crème glacée, pralin

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22 décembre 2014

Meringues Sapins ( au Thermomix )

Groupe Thermomix Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Ingredients : 3 blancs d'oeufs150 gr de sucre glaceQuelques perles argentées Progression : Mettre le fouet dans le bol donner quelques coup de turbot.Verser la moitié du sucre.Mettre en marche...

Posté par Clomax La Morue à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringues, Noël, Cuisiner avec le Thermomix, Blanc d'oeufs, meringues sapins, sapins

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10 mars 2015

Blanc Manger selon JF Piège ( au Thermomix )

Hier soir, comme la plupart du monde j'etais devant Top Chef, et biensur avec les copines nous avons parlé du Blanc Manger de JF Piège. Nous nous posions la question concernant la cuisson, et bien voilà nous avons desormais la reponse. Ce n'est ni plus...

Posté par Clomax La Morue à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Iles Flottantes, meringue, creme anglaise, Cuisiner avec le Thermomix, Blanc Manger, Jean Francois Piège

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21 février 2016

Ficelles Picardes ( Thermomix ou pas )

Les Ficelles Picardes, les vraies vous ne trouverez que des champignons, du jambon, de la crème et du fromage rapé. IL N Y A PAS DE BECHAMEL DANS LES FICELLES JAMAIS JAMAIS ! Parole de Picarde ;) Sinon ce ne sont que des crepes quelconques farcies ......

Posté par Clomax La Morue à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon cru, crêpes, Cuisiner avec le Thermomix, Ficelles Picardes, crème fraiche

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15 janvier 2017

Ravioles de St Jacques et Foie gras, bouillon au safran

Cette recette est issue du livre " La Cuisine Merveilleuse " D'olivier Streiff, premiere recette du livre d'ailleurs ... J'ai eu la chance de le recevoir en cadeau on ne pouvait me faire autant de plaisir :D La pate est surprenante mais excellente et...

Posté par Clomax La Morue à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, st jacques, La cuisine Merveilleuse, Olivier Streiff, ravioles, Farce Epinards Ricotta

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7 novembre 2015

Cake au Citron ( au Thermomix )

Voici le dernier cake au citron réalisé pour le gouter des Cox :) Je n'aime toujours pas les desserts au citron mais ce n'est pas pour autant que je pénalise les enfants :D J'ai pris pour base une recette de Christophe Felder. Extremement moelleux à refaire...

Posté par Clomax La Morue à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Cuisiner avec le Thermomix, cake au citron, Christophe Felder, Gateaux, Gouter

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2 septembre 2011

Crevettes sautées aux legumes

Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de crevettes fraiches 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivrons rouges Sel, poivre, piment doux 1 citron Progression : Haché l'oignon et l'ail et faire revenir dans de l'huile d'olive Pendant ce temps tailler...

Posté par Clomax La Morue à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, citron, courgette, poivron, semoule de couscous

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15 avril 2011

Jour J - 3 mois ...

Voici quelques petites choses ... Une cage d'oiseaux garnie avait été prevu pour mettre sur le buffet. Elle etait commandée, finalisée il n'y avait plus qu'a se faire livrer, mais le sort en a decidé autrement, une personne est passée par là et voulait...

Posté par Clomax La Morue à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mariage, alliance, bougeoir, faire part, marque place

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19 juin 2011

Pain Doré ou Pain Perdu

Le pain perdu est à la base un met de pauvre ... Il permet de donner une deuxieme vie à du pain rassis avec des ingredients bon marché. Ingrédients : 1 baguette 50 cl de lait 3 oeufs entiers 150 gr de sucre Préparation : Couper votre baguette en morceaux...

Posté par Clomax La Morue à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, sucre, pain perdu, pain rassis

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6 novembre 2011

Poulet Créole

Ingrédients : 1 Orange140 g Ananas en conserve au naturel sans sucre ajouté520 g Poulet, escalope, filet ou aiguillette, ( 4 escalopes)1 cc Paprika1 cc Curry1 cc Gingembre en poudre1 pincée Sel1 Banane Préparation : Préchauffer le four th.5/6 (180°C)....

Posté par Clomax La Morue à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, curry, Ananas, Gingembre, Paprika

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10 décembre 2011

Ravioles aux Scampis, sauce curry et safran

Ingredients pour 6 : 300 gr de farine3 oeufs frais1 pincée de sel 1 kg de scampis1 cs de sauce sojasel, poivre1/2 cc de gingembreun jus de citron vertquelques tomates sechéespersil haché Huile d'olive1 echalotte50 cl creme liquide1 cc de pistil de safran1...

Posté par Clomax La Morue à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, safran, créme, pates maison, ravioles de scampis

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20 novembre 2011

Magret de Canard aux Pommes & Miel

Un avant gout de mon anniversaire, et oui demain la Clomax prend 1 an de plus ... Alors autant se faire plaisir lorsqu'on a un peu de temps devant soit, vu que mes semaines depuis la rentrée des classes sont, comment dire ? Un peu chargées .. Pas que...

Posté par Clomax La Morue à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de Terre, miel, Magret de canard, galettes de pommes de terre, magret de canard aux pommes et miel

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17 avril 2012

Crunchy ( chocolat, cereales, noix ce coco, cranberries )

Une premiere couche de chocolat noir fondu ( 1 tablette de 200 gr ), mettre a refroidir, pendant ce temps j'ai fondu le chocolat blanc 1 tablette de 200 gr ), j'y ai ajouté des cereales au chocolat ( 2 grosses cuilleres a soupe ), de la noix de coco (...

Posté par Clomax La Morue à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cranberries, cereales, crunchy, noix ce coco

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12 décembre 2012

Fudge au Chocolat au lait, Amandes et Noisettes

D'après mon entourage, le fudge que j'ai fait au chocolat noir était bon. Perso je n'aime pas le chocolat noir donc pas pour moi. J'ai eu envie d'en faire au chocolat au lait, il reste encore un test au chocolat blanc a faire :) La texture sortie du frigo...

Posté par Clomax La Morue à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, noisettes de biche, amandes, fudge au chocolat au lait, Noël chocolat

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30 novembre 2012

Pate de Speculoos & Pate à tartiner au chocolat

Voici 2 recettes de Pâtes à tartiner, une aux Speculoos et une au Chocolat Pates de Speculoos Ingrédients : 250 gr de spéculoos150 ml de lait150 gr de chocolat blanc100 gr d’amandes entières Progression : Mixer les biscuits et les amandes en poudre.Faire...

Posté par Clomax La Morue à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, pâte à tartiner au chocolat, Noisettes, Pâte à tartiner aux Speculoos, Noël

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22 janvier 2013

Liichtmëssdaag (jour de la Saint-Blaise)

Le 2 février, le jour de la Saint-Blaise ou jour de la Chandeleur, n’a rien à voir avec le carnaval, même s’il intervient à la même période de l’année. Le 2 février, les enfants vont liichten (célébrer la lumière). Munis de simples Liichtebengelcher ou...

Posté par Clomax La Morue à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets de Carnaval, pâte a tartiner, Liichtmëssdaag, carnaval, crêpes

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2 mars 2013

Top 5

Voici, le top 5 des recettes les plus vues en Février, dorénavant je mettrais la liste. N°1 Le Gateau au Chocolat sans oeuf ni beurre http://www.cooktime.fr/archives/2012/06/08/24452796.html N°2 Les Bretzels salés http://www.cooktime.fr/archives/2013/01/19/26194521.html...

Posté par Clomax La Morue à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat, plagiat, Poule en Cocotte, Bretzel salé, filet de boeuf

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10 février 2013

Baklava

Une histoire de fou ! Je me léve ce matin et je vois le binz dans ma cuisine ! Le pirate de NC, celui qui aime tant les Baklavas en avait fait :o Je me suis empressé de le remercier biensur :D Pour un moule a tarte grande taille 400 gr d'amandes émondées100...

Posté par Clomax La Morue à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, Baklava, Baklava amandes noix, noix

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28 mars 2013

Oeuf Surprise

Et oui moi la grande copine des noeufs je vous propose un billet aujourd'hui pour faire des oeufs surprises; là pas de soucis pas de cuisson :D Sinon nous n'etions pas sortis de l'auberge ! Vous aurez besoin d'un ballon de baudruche, de papier journaux...

Posté par Clomax La Morue à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs surprises, paille, papier mâché, bricolage

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7 avril 2013

Tartellettes au citron Meringuées

Pour la pâte : 200 gr de Farine100 gr de Beurre doux70 gr de Sucre glace1 oeuf70 gr de poudre d'amandes Pour la creme : 2 jus de Citron150 gr de sucre semoule3 jaunes d'oeuf125 gr de beurre doux Pour la Meringue : 3 blancs d'oeuf75 gr de sucre semoule...

Posté par Clomax La Morue à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, meringue, tarte au citron meringuée, tartelettes au citron meringuées, tartelette

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25 juillet 2013

Gaspacho express

Il fait chaud c'est indéniable ... donc voilà, un petit gaspacho express :) Ingrédients pour 4 : 1 concombre4 tomates2 oignons3 gousses d'ail1 poivron rouge3 tranche de pain de mie2 cs d'huile d'oliveSel, poivre2 cs de Vinaigre balsamique Préparation...

Posté par Clomax La Morue à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, concombres, gaspacho, pain grillé

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24 novembre 2013

Pain Surprise Saumon Fumé, Foie gras et Confit de Figues

Je vais vous tenir le meme discours que la derniere fois concernant le Pain Surprise, Une petite soirée enre amis, j'ai donc décidé de preparer un pain surprise maison, pas que je sois radine mais quand on voit les prix pratiqués y a de quoi prendre peur,...

Posté par Clomax La Morue à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, foie gras, pain surprise, apéritif

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24 novembre 2013

Forêt Noire Individuelle

Un dessert rapide et " léger " J'avais prévu une Forêt Noire mais plus de place dans mon refrigerateur, la seule solution les faire individuelles. Ingrédients pour 8 : 4 oeufs150 grs de sucre1/2 sachet de levure120 gr de farine2 cs de cacao 25 cl de creme...

Posté par Clomax La Morue à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Forêt Noire, chantilly, griottes

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